Deze witlofjes salade is eigenlijk overal lekker bij en zeker een favoriet in de zomer tijdens de BBQ. Heel snel te maken.

Ingrediënten voor 4 personen

Bereiding

Snijd de witlofjes in de lengte doormidden. Snijd elke helft vervolgens in plakjes (halve ringetjes), deze mogen meteen in de serveerschaal. Snijd de appel in blokjes en besprenkel met citroensap om verkleuring tegen te gaan.  Voeg toe aan de witlofringen. Snijd de kaas in kleine blokjes en voeg ook toe. Meng nu de yoghurt erdoor.

Net voor het serveren de nootjes erop en klaar is deze heerlijke salade!

Kijk ook eens bij mijn andere lekkere recepten, zoals het voorgerecht ‘makreeltaartjes’

-With lof-

Marloes