tempeh nuggets

soja blog

Soja of sonee – alles over soja

Follow my blog with Bloglovin Soja had voor mij als kind een hoog geitenwollensokken gehalte. Het was iets voor ‘bijzondere’ mensen, zoals vegetariërs en natuurvorsers. Thuis aten we het nooit, al ben ik opgegroeid in het tijdperk waarin soja werd geprezen. Mijn zus en ik vonden het ‘muffe blokjes’ die tofu en daarmee was mijn […] Lees meer…

tempeh-nuggets

Tempeh-nuggets met gado gado

Ook leuk en lekker voor kinderen, deze tempeh-nuggets. Ingrediënten voor 4 personen 500 gram tempeh 200 gram zilvervliesrijst 200 gram sperzibonen 100 gram voorgesneden witte kool 2 rode paprika’s 6 eieren 1 broccoli 4 handjes pinda’s (niet op de foto, wel lekker) 1 komkommer bakje paneermeel (of broodkruim) bakje bloem (home-made) pindasaus Bereiding Verwarm de oven […] Lees meer…