glutenvrij

glutenvrije meel

Glutenvrij meel, dat zoet van zichzelf is

Fijn voor ‘glutenvrijen’ en voor bakgrage smulpapen zoals ik: er is een meelkeuze bijgekomen. Naast amandel-, boekweit-, kokos, kikkererwten-, linzen- en kastanjemeel, kan je nu ook kiezen voor bananenmeel. Weer eens iets anders! Met het fruit zelf kan je al erg fijn taarten, cakes en muffins bakken. Alleen heb ik bananen niet áltijd in huis. Dan is het […] Lees meer…

bananenmeel

Bananenmeel pannenkoekjes met pure choco en hazelnoten

Bananenmeel pannenkoekjes zijn heerlijk als ontbijt, lunch, dessert.. tja eigenlijk wordt ik er altijd wel blij van! Ingrediënten voor acht pannenkoekjes 2 bio eieren 100 gram bananenmeel 280 ml (haver)melk 2 handjes blauwe bessen 12 stukjes (verse)ananas 80 gram pure chocolade 12 hazelnoten 1 tl kaneelpoeder De pannenkoekjes zijn van zichzelf zoet (maar smaken niet naar banaan) […] Lees meer…