Swingende boekweitslingers zijn een feestje om rond te delen.

Ingrediënten voorswingende boekweitslingers

tien boekweitslingers

Boven op het stokje kan eventueel ook nog een vruchtje worden geprikt!

Bereiding

Meng het boekweitmeel, water en zout in een kom en mix tot een glad beslag. Het beslag lijkt misschien waterig maar dit is de juiste verhouding. Verhit olie in een pan en bak twee boekweitpannenkoeken van het beslag. Zorg er voor dat de pannekoeken een beetje vierkant/rechthoekig zijn. Dan kan je er straks mooie lange slingers uit halen.

Bak de pannenkoeken goed bruin aan beide kanten. Laat even rusten op een bord of plank.

Besmeer de pannekoeken met de pure chocolade pasta en besprenkel dan met de discodip.

Snijd nu tien lange repen met een pizzasnijder. Maak nu slingers op de satéprikkers.

Prik de stokjes in een ondergrond om mee rond te gaan zoals een grote bolcourgette.

Volg Ditmaalgoed.nl op Pinterest, Facebook en Instagram.

Maak ook eens: ‘Gazpacho van watermeloen’.

-With lof-

Marloes