Deze komkommersalade is ideaal bij pittige gerechten of bij de BBQ.

Ingrediënten voor 4 personen

  • 1 komkommer
  • Scheut azijn
  • Zwarte peper
  • Eetlepel witte suiker

Bereiding

Schil de komkommer en maak flinterdunne plakjes met een kaasschaaf. Schenk de azijn erover, zodat de onderste plakjes net onder staan. Bestrooi met de suiker en voeg de peper toe. Goed husselen en proeven of de verhouding naar wens is. Anders nog zoet, zuur of peper toevoegen.

Kijk ook eens bij mijn andere heerlijke recepten, zoals  ‘Romige brandnetel spaghetti ‘.

-With lof-

Marloes