verjaardagshapjes en snacks

zelf popcorn maken

Zelf popcorn maken

Zelf popcorn maken is erg leuk en snel gedaan. Ik maak dit zeker één keer in de week voor  mijn kinderen en vriendjes/vriendinnetjes. Ingrediënten voor acht bekers popcorn 200 gram bio maiskorrels scheutje olijfolie 2 tl Kaneel (in plaats van suiker of zout. Voor volwassenen is chilipoeder ook erg lekker.) Tip: gebruik een oude pan of […] Lees meer…

Bananentaart

Bananentaart zonder suiker, met gedroogde vijgen en noten

Net uit de oven, nog lekker warm is deze bananentaart niet te weerstaan! Ingrediënten 3 rijpe(bio fairtrade) bananen 2 bio eieren 120 gram haver 15 gram bakpoeder 100 gram boekweitmeel handje pompoenpitten handje zonnebloempitten hand hazelnoten scheutje (haver)melk 2 el dadelstroop 2 el olijfolie 6 babyvijgen 3 gedroogde abrikozen voor de garnering handje amandelschaafsel voor garnering […] Lees meer…

meloentaart

Meloentaart met kokosbroodhartjes & sterren

Waanzinnig leuk om deze meloentaart te maken, serveren en eten! Ingrediënten 1 héle grote ronde watermeloen (liefst zonder zaadjes. Verkrijgbaar bij de betere groenteboer) 1 kleinere ronde watermeloen 1 grote Cantaloupe meloen 1 bakje aalbessen 3 passievruchten 1 bak bramen handje blauwe bessen paar stukjes (verse) ananas 4 zachte maar niet té rijpe kiwi’s 10 plakken (wit) kokosbrood (liever niet […] Lees meer…

vegetarische tomatensoep

Vegetarische tomatensoep voor alle seizoenen

Vegetarische tomatensoep is voor iedereen en lekker in elk seizoen! Ingrediënten voor een pan soep (4-8 p) 1,5 kilo trostomaten 2 uien 2 knoflooktenen 1 bose platte peterselie 2 geroosterde gele paprika’s vegetarische groentebouillon (natuurwinkel) scheutje azijn scheutje gembersiroop 4 eetlepels ketjap 1 lepel dadelstroop 2 tl gemalen koriander verse peper Voor een wat dikkere […] Lees meer…

komkommerrondjes

Komkommerrondjes met bietenspread

De komkommerrondjes doen erg goed dienst als toastje voor deze heerlijke en gezonde bietenspread. Ingrediënten voor 24 hapjes 1 komkommer 2 voorgekookte bieten 2 tl suikervrije mayonaise 2 el neutrale olijfolie 1 middelgrote appel 1 handje paranoten 1 handje cashewnoten 1 el honing 1 el limoensap 2 tl verse of gedroogde dille peper en zout Bereiding Schil de […] Lees meer…

rauwkostplank

Rauwkostplank met heerlijke dips

Een rauwkostplank met dips vind ik onmisbaar op een verjaardag en ook een lust voor het oog. Ingrediënten 1 komkommer 1 rode paprika 1 gele paprika 1 groene paprika 2 zakjes rettich zak gewassen lange worteltjes 1 bos radijzen Eigenlijk kan alles op de rauwkostplank. Denk aan: selderie, bloemkool- en broccoliroosjes, bimi en tomaatjes. Bereiding Was […] Lees meer…

1 2 3